مقالات

الى اي المجموعات الغذائية ينتمي اللبن والجبن

ما هي المجموعات الغذائية التي تنتمي إلى الحليب والجبن؟

نقترب من خلال الإجابة على سؤال عن المجموعات الغذائية التي ينتمي إليها الحليب والجبن، لأن المجموعات الغذائية هي أحد أنواع الأطعمة التي تشارك في التصنيف والخصائص البيولوجية.

على الرغم من أن الدليل الغذائي يقسم الأطعمة إلى مجموعات غذائية، فمن الأفضل تناول وجبات يومية لكل مجموعة حتى تستفيد صحة الجسم من النظام الغذائي.

بينما يتعرف دليل التغذية الكندي على 4 مجموعات غذائية رسمية تشمل تلك المجموعات في مجموعة الكحول، حيث يوصي هرم هارفارد بها لعدد معين من الأشخاص المعتدلين لتناول الطعام الصحي، بالإضافة إلى هرم الجامعة ميشيغان للأطعمة الصحية وخاصة هرم الطعام الإيطالي الذي يتضمن نصف حصة من المشروبات. .

ما هي المجموعات الغذائية التي تنتمي إلى الحليب والجبن؟

ينتمي الحليب والجبن إلى المجموعات الغذائية الغنية بالكالسيوم، وهنا نشرح بعض المعلومات عن مجموعة الحليب والجبن:

  • تعتبر الأطعمة الغنية بالكالسيوم من منتجات الألبان، مثل منتجات الألبان السائلة والعديد من المشتقات الأخرى، مثل الزبادي والجبن، والتي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم.
  • منتجات الألبان لها العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، وخاصة صحة العظام.
  • بالإضافة إلى توفير العناصر اللازمة لبناء جسم صحي مثل البوتاسيوم والبروتين وفيتامين د.
  • يمكن للأنظمة الغذائية الغنية بالبوتاسيوم أن تساعد في موازنة ضغط الدم.

أهمية المجموعة الغذائية التي ينتمي إليها الجبن والحليب.

تحتوي هذه المجموعة على العديد من المعادن التي تفيد الجسم وصحة الإنسان خاصة في مرحلة النمو عند الأطفال. فيما يلي شرح لفوائد مجموعة المشتقات الغذائية للحليب:

  • النياسين: ينشط الدورة الدموية داخل جسم الإنسان ويزيد من فعاليته.
  • فيتامين أ: يحسن الرؤية ويعزز نعومة البشرة.
  • البوتاسيوم: يعمل على موازنة السوائل، بالإضافة إلى المساعدة في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي في الجسم.
  • فيتامين د: يساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم وتحقيق أقصى استفادة منه.
  • حمض البانتوثينيك: من أكثر العناصر نشاطًا في نشاط الجسم، حيث يحول تناول الطعام إلى أي طاقة في الجسم.
  • الفوسفور: يحتوي الحليب على نسبة عالية من الفوسفور مما يساعد على تقوية عظام الجسم، تصل إلى 25٪.
  • الكالسيوم: يحافظ على الأسنان وهو أحد العوامل الرئيسية في تكوين العظام، ويمكن أن تحتوي منتجات الألبان على 25٪ كالسيوم على الأقل.
  • الريبوفلافين: يحفز خلايا الدم الحمراء على إنتاج الخلايا والتمثيل الغذائي، بالإضافة إلى دعم نمو الجسم، تمامًا كما تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية من الريبوفلافين تصل إلى 35٪.

ما هي مجموعات الطعام

المجموعات الغذائية هي مجموعة من الأطعمة ذات الخصائص المشتركة، وبعض أنواعها تحمي الجسم أيضًا من الأمراض. فيما يلي المجموعات الغذائية الأساسية والمشتركة:

  • الماء: اختلف الكثيرون مع تصنيف المياه، فبعضهم يصنفها بشكل منفصل عن المجموعات الغذائية، بينما يرى آخرون أنها أساس للمجموعات الغذائية ولا غنى عنها لصناعة العصائر من الخضار والفواكه وكذلك الحساء.
  • الخضار: يمكن أن تشمل الفاكهة أو البقوليات، بينما لا تقل أهمية عن البقوليات، ومن أهم أنواع الخضروات المفيدة للجسم والسبانخ والفلفل والبصل.
  • الفاكهة: وهي مجموعة متوسطة الحجم ضمن الدليل الغذائي، ويمكن أن تكون صغيرة في بعض الأحيان وتشمل كلا من التفاح والبرتقال والموز، بالإضافة إلى البطيخ وفائدته للقلب.
  • الحلويات – تسمى الأطعمة السكرية وهي مجموعة صغيرة جدًا ضمن المؤشرات الغذائية، ويمكن تصنيفها بشكل منفصل عنها وتشمل المشروبات الغازية والكعك والحلويات السكرية.
  • اللحوم: تعرف بالبروتين، وهي فئة متوسطة الحجم يمكن أن تصبح كبيرة في الأدلة الغذائية وتشمل الدجاج والأسماك ولحم البقر.
  • الحبوب: يُطلق عليها أحيانًا اسم المحصول، وهي واحدة من أكبر مجموعات الأدلة الغذائية وتحتوي على العديد من العناصر، بما في ذلك الأرز والقمح والشعير والخبز.
  • الزيوت والدهون: وهي إحدى المجموعات الصغيرة التي يمكن العثور عليها ضمن الأدلة الغذائية وتشمل كل من المارجرين والسمن وكذلك الزبدة وزيت الطهي.

في ختام مقالنا نكون قد أجبنا على سؤال حول المجموعات الغذائية التي تنتمي إليها الحليب والجبن، بالإضافة إلى أهمية المجموعة الغذائية التي ينتمي إليها الجبن والحليب، كما حددنا المجموعات الغذائية التي تضمنت الماء والخضروات والفواكه وكذلك الحلويات واللحوم والحبوب وكذلك الدهون والزيوت. .

يمكنك مشاهدة المزيد من المقالات من خلال زيارة ال العربية الكاملة.

المراجع

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *