مقالات

كم سعره حراريه في سمبوسه جبن بالفرن

يود الكثيرون معرفة عدد السعرات الحرارية التي تحتوي عليها جبنة السمبوسة في الفرن، حيث تعتبر السمبوسة من المقبلات الرئيسية في معظم الدول العربية، وهناك أنواع مختلفة من السمبوسة حيث تختلف هذه الأنواع حسب حشوة الحبوب، و في موقع سنشرح بالتفصيل ما هي القيمة الغذائية للسمبوسة. حراري.

ما هي السمبوسة

السمبوسة (بالإنجليزية: Samosa)، هي عجينة مقلية أو مخبوزة مع حشوة مالحة، مثل البطاطس المتبل، البصل، البازلاء، الجبن، اللحم البقري واللحوم الأخرى أو العدس، ويمكن أن تتخذ السمبوسة أشكالًا مختلفة، بما في ذلك الأشكال المثلثة مخروطي أو هلال. السمبوسة هي وجبة خفيفة شهيرة جدًا في الشرق الأوسط وجنوب آسيا وغرب آسيا وجنوب شرق آسيا والبحر الأبيض المتوسط ​​وأفريقيا، وفي الواقع، نشأت السمبوسة من الشرق الأوسط على وجه التحديد وانتشرت لاحقًا إلى أفريقيا وجنوب شرق آسيا.

ووصلت السمبوسة إلى شبه القارة الهندية، مع قدوم الإسلام إلى الهند، أثناء الحكم الإسلامي في المنطقة، ويعود اسم السمبوسة إلى الكلمة الفارسية السنبساج، بينما حاليًا في بعض الدول العربية تعرف باسم سمبوسك، وتحضر عجينة السمبوسة بالدقيق والحليب والزيت النباتي. والخميرة والملح والماء، بينما تختلف طريقة التعبئة باختلاف نوع الحشوة الداخلية.[1]

انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية التي أحتاجها يوميًا لفقدان الوزن؟

القيمة الغذائية للسمبوسة

في الواقع، السمبوسة من الأطعمة والوجبات الخفيفة التي تحقق التوازن بين محتوى الدهون والسعرات الحرارية والقيمة الصحية، وتختلف القيمة الغذائية للسمبوسة باختلاف الحشوة الداخلية لها، ومكوناتها. تحدد السمبوسة القيمة الغذائية النهائية، حيث أن السمبوسة المصنوعة من الزبدة والمحشوة بالبطاطس والمقلية بالزيت تحتوي على نسبة أعلى من الدهون والكربوهيدرات والسعرات الحرارية مقارنة بالسمبوسة المصنوعة من عجينة رقيقة أو لفائف فطيرة باللحم محشوة بالبازلاء والجزر ومخبوزة السمبوسة بالفرن والخضروات تحتوي على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة والسعرات الحرارية، وتوفر العديد من الفيتامينات والمعادن الصحية، وتزيد من كمية الخضار الموجودة. في السمبوسة التي نتناولها، يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السرطان والنوبات القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم والسكري وحصوات الكلى وارتفاع الكوليسترول.[2]

كم عدد السعرات الحرارية في جبنة السمبوسة في الفرن

كل نوع من أنواع السمبوسة له قيمة غذائية مختلفة عن باقي الأنواع، حيث أن السمبوسة عبارة عن خليط من الكربوهيدرات والكربوهيدرات والبروتينات والدهون والألياف، وتعتمد السعرات الحرارية للسمبوسة على نوع الحشوة فيها، وفيما يلي كمية السعرات الحرارية في السمبوسة حسب نوع الحشوة الداخلية:[3]

سمبوسة جبنة

تحتوي السمبوسة المحشوة بالجبن جرام على ما يلي:

  • يحتوي على حوالي 60. سعرة حرارية.
  • يحتوي على حوالي . جرام من البروتين.
  • يحتوي على ما يقرب من 9.7 جرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على حوالي . جرام من الدهون.
  • يحتوي على 0. جرام من الألياف.

سمبوسة دجاج

تحتوي السمبوسة المحشوة بالدجاج على الآتي:

  • يحتوي على حوالي 6.7 سعرة حرارية.
  • يحتوي على حوالي 9.6 جرام من البروتين.
  • يحتوي على حوالي 6.7 جرام من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على ما يقرب من .9 جرامًا من الدهون.
  • يحتوي على 0. جرام من الألياف.

سمبوسة لحم و بازلاء

السمبوسة المحشوة باللحم والبازلاء تحتوي على الآتي:

  • يحتوي على حوالي 79 سعرة حرارية.
  • يحتوي على ما يقرب من جرام من البروتين.
  • يحتوي على ما يقرب من جرامًا من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على حوالي 8 جرامات من الدهون.

سمبوسة خضار

تحتوي السمبوسة المحشوة بالخضروات على ما يلي:

  • يحتوي على حوالي 80 سعرة حرارية.
  • يحتوي على حوالي جرام من البروتين.
  • يحتوي على ما يقرب من جرامًا من الكربوهيدرات.
  • يحتوي على ما يقرب من جرامات من الدهون.
  • يحتوي على جرام من الألياف.

انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الأرز؟

احسب القيمة الغذائية لدقيق السمبوسة.

يمكن حساب عدد السعرات الحرارية في السمبوسة بضرب عدد قطع السمبوسة في عدد السعرات الحرارية في القطعة الواحدة، ولتوضيح الأمر أكثر سنذكر مثالاً عن كيفية حساب عدد السعرات الحرارية في وجبة السمبوسة بالدجاج المحشوة. تتكون من قطعتين:

  • عدد السعرات الحرارية في الوجبة = عدد القطع × عدد السعرات الحرارية لكل قطعة عدد السعرات الحرارية في الوجبة = × 6.7 عدد السعرات الحرارية في الوجبة = . سعرة حرارية
  • كمية الدهون في الطعام = عدد القطع × كمية الدهون في الطعام كمية الدهون في الطعام = × .9 كمية الدهون في الطعام = .8 جرام دهون
  • كمية البروتين في الوجبة = عدد القطع × كمية البروتين في الوجبة كمية البروتين في الوجبة = × 9.6 كمية البروتين في الوجبة = 9. جرام بروتين
  • كمية الكربوهيدرات في الوجبة = عدد القطع × كمية الكربوهيدرات في الوجبة كمية الكربوهيدرات في الوجبة = × 6.7 كمية الكربوهيدرات في الوجبة = .6 جرام كربوهيدرات

في ختام هذا المقال سنكون قد عرفنا عدد السعرات الحرارية الموجودة في سمبوسة الجبن بالفرن، وقد أوضحنا بالتفصيل ما هي القيمة الغذائية لأنواع السمبوسة المختلفة، ونذكر كمية السعرات الحرارية في أنواع السمبوسة المختلفة، مثل سمبوسة الجبن، وسمبوسة الدجاج، وسمبوسة اللحم.

شاهدي أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في البيك؟

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *