مع اقتراب فصل الشتاء، هناك عدة مشروبات، أهمها مشروب «الكركديه»، الذي يزود الجسم بالدفء، بخلاف احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، خاصةً لمرضى الضغط المرتفع، كما يقي الجسم من الإصابة بأمراض السرطان.
عدد الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، في حديثه لـ«الوطن»، بعضاً من فوائد الكركديه، والتي نستعرض جانباً منها في هذه السطور.
انخفاض مستوى الضغط
يعد الكركديه من أكثر المشروبات الصحية، خاصة لمرضى الضغط المرتفع، فله تأثير على خفض الضغط، وهذا لا يعني أنه بديل عن الدواء، كما يشاع عنه من قبل البعض.
حماية الجسم من السرطان
يعد الكركديه مشروب طبيعي، مفيد لصحة الجسد، سواء تناوله بارد أو ساخن، فيعمل على الوقاية من السرطان.
كما أن اللون الأحمر في الكركديه يدل على الصبغة الحمراء، ذات مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم.
مفيد لمرضى السكر ويعالج فقر الدم
كما أن تناول مشروب الكركديه، قد يساعد في تقليل امتصاص السكر.
ويحتوي مشروب الكركديه على عناصر مفيدة لصحة الجسم، وخاصة مرضى فقر الدم «الأنيميا»، لاحتوائه على نسبة من الحديد، وعن طريقه تعزيز نسبة الهيموغلوبين في الدم.
الكركديه غير ضار بالجسد
الإكثار من تناول الكركديه لا يضر الجسد، ولكن يفضل تناوله ساخنًا، لأن الغليان يقضي على أي بكتيريا، وفقًا لأستاذ علوم الأغذية.