يبحث الناس في فصل الشتاء عن تناول الأطعمة التي تعمل على تدفئتهم وتقوي الجهاز المناعي في الوقت ذاته، إلا أن العسل الأبيض يعتبر كبسولة فيتامينات ومعادن طبيعية، ويعتبر مصدرًا هامًا للطاقة، وتعزيز جهاز المناعة وإزالة السموم من الجسم.
يحتوي العسل الأبيض على الأحماض العضوية والمركبات الفينولية بكثرة، ومزيج من هذه المركبات النشطة يجعل العسل محملًا بمضادات الأكسدة الفائقة، أن تحارب الشوارد الحرة وتقلل من الالتهابات، وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، وتقوي الجهاز المناعي، بحسب حديث دكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة لـ«الوطن».
فوائد العسل الأبيض
يحتوي عسل النحل على العناصر الغذائية الأساسية التي تشمل فيتامين سى وفيتامين ب والفوسفور والكالسيوم والماغنيسيوم، التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة وإزالة السموم والوقاية من التهابات المسالك البولية، وهى محملة بخصائص مضادة للبكتيريا تعمل كمنظف طبيعي، يساعد في تنقية الدم وتعزيز الكولاجين وجعل البشرة تبدو مشرقة ونضرة.
أهمية العسل الأبيض لمرضى الجهاز التنفسي
يعد عسل النحل المنافس الثانى الطبيعى لأدوية السعال، ويقلل من معدل تكرار الكحة وحدتها، وبعض أنواع عسل النحل تعمل كمثبطات للسعال يمكن الاعتماد عليها للمصابين بعدوى الجهاز التنفسي العلوي والسعال الليلي الحاد.
يساعد عسل النحل في الوقاية من اضطرابات الذاكرة، وعلاج احتقان الحلق والحنجرة وإخراج البلغم، وعلاج الجروح والحروق، ويمنع الإمساك ويقلل من فترة الإسهال الناجم عن التهاب المعدة والأمعاء.
تحذير من تناول العسل للأطفال
وحذر «بدران» من إعطاء العسل للأطفال دون عمر سنة، فمن الممكن أن يؤثر عسل النحل على مستويات السكر في الدم، ويعاني البعض من حساسية تجاه مكونات معينة في العسل، وخاصة حبوب لقاح النحل.