يحرص بعض الأشخاص على تناول الثوم يوميا، باعتباره أحد النباتات الطبيعية الغنية بالعناصر الغذائية، التي يحتاجها الجسم لمقاومة الأمراض، دون إدراك أن فوائدها قد تتحول إلى أضرار، عند الإفراط في الكمية المسموح بها.
ونظرًا لرغبة العديد من الأشخاص في معرفة الفوائد الصحية لتناول الثوم، نرصد لكم أبرزها، وفقا لما أوضحه الدكتور أشرف عبدالعزيز، أستاذ التغذية، خلال حديثه لـ«الوطن»، والكمية المسموح بها.
ماذا يحدث لجسمك عند تناول الثوم يوميا؟
توجد العديد من الفوائد لتناول الثوم بكمية مناسبة يوميا، خاصة عند تناوله في السلطة، بحسب «عبدالعزيز»، يتمثل أبرزها في التالي:
– يحسن من صحة القلب.
– يساعد على تقوية المناعة.
– يساعد على خفض ضغط الدم.
– يساهم في قتل الجراثيم والبكتيريا.
– يعمل على حرق الدهون، لأحتوائه على مواد تساعد الجسم على حرق الدهون والتخلص منها، بالإضافة إلى أنه يُقلل نسبة الدهون الضارة في الجسم.
– يحمي الشخص من الإصابة بالسرطان، لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل فرص الإصابة بأنواع السرطان المختلفة.
الكمية المسموح بتناولها من الثوم يوميا
«فص أو اثنين فقط»، تلك الكمية المناسبة التي حددها الدكتور أشرف عبد العزيز، لإمكانية تناولها يوميا، مشددًا على ضرورة الابتعاد عن الإفراط في تناوله بكميات كبيرة: «التوم فيه مركبات كبريتية لها فوائد كبيرة عند تناوله بكميات قليلة، ولكن عند الإكثار منه، يؤثر على الطحال بالسلب بشكل كبير».