يعد الكحك هو زينة عيد الفطر المبارك، إذ تبدأ الأهالي في إعداده بالمنزل، وهي عادة وتقليد منذ عشرات السنين، وبعض البيوت، تشتري الكحك وبسكويت العيد جاهزًا من المحال المختلفة، ومنذ وقفة العيد، نبدأ في تناول كحك العيد بكميات، دون الانتباه إلى أضرار تناوله بكثرة، وتستعرض «الوطن» 4 أضرار للإفراط فى تناول كحك العيد.
الدكتور عاصم أنور أبو عرب، أستاذ سموم وملوثات الغذاء، أكد لـ«الوطن»، أن الجهاز الهمضي، تعود خلال الفترة الماضية على تناول الطعام بكميات معينة، أي خلال أيام شهر رمضان، والإكثار في تناول كحك العيد يضر الجهاز الهمضي بشكل كبير، إذ تحتوي الواحدة على نحو 35% دهون، و35% نشويات، و30% سكريات.
4 أضرار للإفراط في تناول كحك العيد.. احذر أكله بكميات كبيرة
ومن أضرار الإفراط في تناول كحك العيد، ما يلي:
– السكريات الموجودة في كحك العيد تتحول إلى دهون، مما يؤدي إلى الإصابة بالبدانة والسمنة.
– ويؤدي الإفراط في تناول كحك العيد الإصابة بالتلبك المعوي وعُسر الهضم، نتيجة احتوائه على دهون وسكريات ودقيق، حيث تشكل خطرًا على صحة الإنسان.
– يقوم الجسم بتخزين الدهون جراء تناول كحك العيد، وذلك على هيئة كوليسترول وشحوم، وذلك يؤثر على صحة القلب والكبد ويسبب أمراضًا.
– يؤثر تناول الكحك بكثرة خلال أيام العيد على مرضى القولون، لأن تناول الكحك يؤدي إلى الشعور بالانتفاخ، وأيضًا يمكن أن يُسبب ارتجاع في المريء.
الاعتدال في تناول كحك العيد.. والبسكويت أقل ضررًا
وأشار «عاصم» أثناء الحديث عن أضرار الإفراط في تناول كحك العيد، إلى ضرورة الاعتدال في تناول كحك العيد، إذ أكد أن تناول كحكة واحدة أو 2 على الأقل هو الأمر الصحي الذي يجب اتباعه خلال أيام عيد الفطر المبارك، ويعد البسكويت أقل ضررًا على صحة الإنسان، إذ يحتوي على سعرات حرارية أقل، ولا يؤثر بشكل كبير على صحة الجهاز الهضمي.