حالات تناول الإنسان للطعام، قد تشير إلى مشكلات نفسية كثيرة، تؤثر بشكل سلبي على الصحة العامة للإنسان، ونظرته لذاته، ومن هذه الاضطرابات فقدان الشهية، والشره العصبي، ونهم الطعام، الذي يشير إلى ضرورة استشارة طبيب نفسي، حتى لا تخرج الأمور عن السيطرة، بشكل يهدد حياة صاحبه.
يقول الدكتور وليد هندي، استشاري الصحة النفسية لـ«الوطن»، إن هناك 5 مشكلات نفسية، متعلقة بتناول الطعام، يطلق عليها مشكلات اضطرابات الأكل، أي ما يتعلق بالطعام، وتؤثر بشكل سلبي على صحة الإنسان، وعواطفه ومشاعره ونظرته نحو ذاته، وعلى قدرته في أداء الوظائف الاجتماعية والتمتع بالحياة، وغيرها من الجوانب التي تتأثر بتناول الطعام.
اضطراب فقدان الشهية العصبي
اضطراب فقدان الشهية العصبي، أشهر أنواع الاضطرابات، ويعني ابتعاد الشخص عن تناول الطعام، بسبب تأثره بفهم مضلل، تجاه بعض الأمور خاصة زيادة الوزن، إذ يريد أن يحصل على الشكل أو المظهر المثالي، وبالتالي يتولد لديه خوف حاد من زيادة الوزن، خاصة عند رؤية بعض النماذج المثالية في الجسم، وهو من الغائبين عنهم.
اضطراب الشره العصبي
عن اضطراب الشره العصبي، أو ما يسمى بمرض «البوليميا»، أي تناول الطعام بعصبية، لزيادة كميات الطعام بالمعدة، ما يهدد حياة الشخص، ويولد فقدان السيطرة على تناول الطعام، وكميته وتوقيت تناوله أيضًا.
اضطراب نهم الطعام
يصنف اضطراب نهم الطعام، من النوع الثالث من مشكلات اضطرابات الأكل، وهو مختلف تمامًا عن غيره، لأن الإنسان في هذه الحالة، يدخل في حالة شراهة وشراسة بتناول الطعام، إلى مستوى خارج عن السيطرة كأنه في حرب، ويأكل في السر والعلانية، وينتج عنه ظهور بعض الأعراض، مثل العرق الشديد والشعور بألم في القلب.
اضطراب الاجترار
النوع الرابع هو اضطراب الاجترار، أي استمرار مضغ الطعام لفترة طويلة، على الرغم من سهولة مضغه، أو عدم احتياجه لكل هذه المدة، ويعود الأمر لأسباب نفسية، إذ إن هذا الاضطراب أكثر شيوعًا عند الأطفال، وأصحاب الإعاقات الذهنية.
اضطراب تجنب تناول الطعام
تجنب تناول الطعام، اضطراب يتسبب في تناول كميات ضئيلة جدًا من الطعام، لا تلبي الحد الأدنى للاحتياجات الغذائية اليومية.