11:00 م
الأربعاء 21 يونيو 2023
كتبت- نرمين ضيف الله
الجمبرى من أفضل المأكولات البحرية التى يحبها الكثيرون، كما أنه له فوائد صحية عديدة، نعرضها في التقرير التالي وفقا لما ذكر موقع “very well fit”
الجمبري أحد أشهر المأكولات البحرية اللذيذة، ومن أكثر الأطعمة الصحية المفيدة للجسم لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والبروتينات الهامة للجسم.
– يعتبر الجمبري مصدرًا جيدًا للبروتين ويوفر العناصر الغذائية الأخرى مثل الفوسفور وفيتامين ب 12، وأيضا تختلف أنواع الجمبري فمنها الجمبري الرمادي، والجمبري البني، ويعد أشهر أنواعه الجمبري الأحمر أو الوردي، بالإضافة اختلاف أحجامه بين الصغير، والمتوسط، والجامبو.
فوائد الجمبري الصحية:
– يعزز صحة القلب
يعتبر الجمبري غذاءً كاملاً ومصدرًا قليل الدهن للبروتين، مما يدعم صحة القلب يعتبر الجمبري مصدرًا جيدًا لمادة الكولين التي تؤثر على مستويات الهوموسيستين ، وهي علامة مهمة لأمراض القلب.
وعلى الرغم من احتواء الجمبري على الكوليسترول، إلا أنه يخلو تقريبًا من الدهون المشبعة.
يدعم الحمل الصحي
يتميز الجمبري باحتوائه على نسبة منخفضة جداً من الزئبق تكاد تكون منعدمة بعكس باقي المأكولات البحرية، بالإضافة إلى احتوائه على نسبة منخفضة من الدهون عالية من البروتين، وهذا ما يجعله مصدر مهم وامن للحامل أثناء فترة الحمل.
– كما أنه يمنح الجسم العديد من العناصر الغذائية لاحتوائه على الحديد، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والزنك، والبروتين، التي تحتاجها الأم والجنين.
– وتساعد هذه العناصر الغذائية في منع فقر الدم وفقدان العظام للحوامل مع دعم تكوين الأنسجة والدماغ للجنين.
يساعد في الحفاظ على فقدان الوزن
تشير الدراسات إلى أن البروتين مثل الجمبري يؤثر على هرمون الشهية، مما يسهل تجنب استعادة الوزن المفقود.
يعزز صحة المناعة
يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم والفيتامينات المختلفة التي تعمل على مقاومة اي اضرار او مخاطر صحية مثل احتوائها على فيتامين مثل فيتامين ب وكالسيوم وماغنسيوم، واميجا 3 .
يفيد صحة الدماغ
هناك بعض الأدلة على أن الكولين الموجود في أطعمة مثل الجمبري يفيد الوظيفة الإدراكية، على الرغم من أن البحث محدود، إلا أن الكولين ينظر إليه في علاج الخرف والأضرار العصبية لمرضى السكتة الدماغية.
ونظرًا لاحتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية أيضًا والتي تعد من الدهون الصحية والضرورية لصحة الدماغ.
يقوي العظام
يحتوي الجمبري على العديد من العناصر الغذائية التي تساهم في الحفاظ على صحة العظام منها الكالسيوم والمغنيسيوم والسيلينيوم، ومفيدًا بشكل خاص للوقاية من هشاشة العظام لدى كبار السن.
أضرار الجمبري
بالرغم من تعدد فوائد الجمبري، إلا أنه لا يخلو من بعض الأضرار المحتملة، منها:
الحساسية
تعتبر الحساسية تجاه الجمبري وسرطان البحر أمر شائع لدى بعض الأشخاص وتتمثل أعراض الحساسية في العلامات التالية:
-القيء
-تشنجات المعدة
-صعوبة التنفس
– ضيق الحلق
– الدوخة
تلك هي الأعراض المحتملة لحساسية الجمبري تجاه بعض الناس، لذلك ينبغي الحذر عند تجربة أنواع جديدة من المأكولات البحرية، أو عند زيادة كميتها في النظام الغذائي بشكل كبير.
لا يمكن علاج حساسية الجمبري في المنزل، ويجب طلب الرعاية الطبية الطارئة، لعلاج الحساسية الشديدة.
اقرأ أيضا..
كدمات مجهولة على جسمك.. إليك 7 أسباب صحية محتملة لها
امرأة تعثر على كنز داخل وجبة عشاء- ماذا وجدت؟
“قاتل صامت”.. ألم هذه المنطقة بالجسم يشير إلى ارتفاع الكوليسترول الضار
نوع خضار شهير يخلصك من دهون البطن.. خبيرة تكشف
قد يجهله البعض.. العرض الأول لانسداد الشرايين بسبب الكوليسترول