طريقة عمل البطاطا باللبن في الفرن.. حلوى سهلة وسريعة للشتاء

البطاطا باللبن من أكثر الحلويات المطلوبة خلال فصل الشتاء القارس، ويمكنك إعدادها في الفرن بخطوات سهلة وسريعة، للحصول على تحلية تدفئ الأطفال في ليالي الشتاء قارصة البرودة، وفيما يلي طريقة عمل البطاطا باللبن، على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي.

طريقة عمل البطاطا باللبن

فيما يلي أسهل طريقة عمل البطاطا باللبن، وكذلك البطاطا الحلوة باللبن:

بطاطا حلوة.

نصف كوب سكر.

كيلو من اللبن.

كوب ماء.

2 ملعقة كبيرة جوز الهند.

2 ملعقة كبيرة سمن. 

5 ملاعق كبيرة نشا.

طريقة تحضير البطاطا باللبن

تغسل البطاطا بشكل جيد وتقشر وتقطع إلى مكعبات.

في قدر نضع البطاطا والسكر والماء، ويترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.

في وعاء يتم هرس البطاطا مع السمن بشكل جيد حتى يكون قوامها ناعم.

نضيف جوز الهند والسمن إلى الخليط مع التقليب.

يغلي اللبن مع السكر والفانيليا على النار مع التقليب.

يضاف النشا ونقلب سريعا حتى نحصل على قوام كثيف.

يوضع خليط اللبن والنشا على خليط البطاطا ويتم تقليبهم سويا.

نحضر صينية مدهونة بالسمن ويصب بها الخليط، ويدهن الوجه بالقليل من السمن.

نضع الصينية في الفرن المتوسط الحرارة على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة.

نضعها تحت الشواية قليلا حتى نحصل على اللون الذهبي، وتترك حتى تبرد تماما

.تقطع وترص في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.

يمكن تقديمها مع بولة آيس كريم فانيليا.