طريقة عمل كباب الدجاج.. حضريها في المصيف والرحلات

تسعى الأمهات لتحضير وجبات الدجاج السريعة لأبنائهن، وتوجد وجبة سريعة ومميزة ومختلفة من الدجاج، من خلال تحضيرها كقطع كباب مشوية، تقدم مع المكرونة أو الأرز مع المقبلات. 

ويستعرض «هُن» طريقة عمل كباب الدجاج، بخطوات الشيف نرمين هنو، والتي تسعفك كوجبة سريعة لتناولها خارج المنزل أو على شواطئ البحار.

مقادير كباب الدجاج

1 كيلو أوراك دجاج مخلية

500 جرام دهن ضاني

1 بصل ودجيز

3 و½ ملعقة صغيرة ملح

1 و½ ملعقة صغيرة فلفل

10 أسياخ خشب

سمن

طريقة عمل كباب الدجاج 

احضري أوراك الدجاج بعد تقطيعها، ثم تبليها بالدهن الضأن، مع البصل أولًا، ثم يتبل بالملح والفلفل.

افرمي خليط الدجاج المتبل والدهن  في المفرمة

يشكل على الأسياخ ثم يشوي في جريل ساخن مع السمن.

انتظري حتى تمام نضج كباب الدجاج ويقدم ساخنًا