صحة
الشوكولاتة من المنتجات التي لا يختلف عليها اثنان، ولكن لأنها تعمل على زيادة الوزن يمتنع الأشخاص عن تناولها خاصة من يتبعون نظاما غذائيا قاسيا «دايت»، الأمر الذي قد يكون خلاف الحقيقة.
شرح الدكتور محمد الحوفي أستاذ علوم الأغذية لـ«هن» أن الشوكولاتة تعتبر من المنتجات المهمة بشكل كبير، إذ تحسن الحالة المزاجية للشخص، مشيرا إلى أن هناك أنواع تكون جيدة وأخرى سيئة: «عندما تكون مصنوعة من زبدة الكاكاو حينها تحتوي على قيمة كبيرة» .
ماذا يحدث لجسمك إذا تناولت الشوكولاتة يوميا؟
وأضاف الحوفي أن الشوكولاتة السادة تستبدل فيها زبدة الكاكاو إلى الزيوت، ما تسبب مشكلات صحية مثل زيادة الكوليسترول الضار، وتقلل النافع.
وأكد أستاذ علوم الأغذية أنه يمكن تناول الشكولاتة الجيدة بشكل يومي ولكن بشرط، فأصحاب الصحة الجيدة الذين لا يعانون من مشكلات صحية يمكن الحصول على مقدار 100 جرام في اليوم فقط، وتقسم على مدار اليوم ويمكن بين الوجبات.
مقدار تناول الشوكولاتة لفقدان الوزن
أما بالنسبة للأشخاص الذين يتبعون أنظمة الدايت لفقدان الوزن، فيمكن تناولها يوميا ولكن بين 20 إلى 30 جراما سواء كانت العادية أو الداكنة أو «الدارك» كما يطلق عليها، موضحا أن الأكل باعتدال بشكل عام هي الحل، وليس منع النفس.