صحة
خلال الطقس السيئ وارتفاع درجات الحرارة، تحاول الأمهات إعداد الأطعمة التي تساعد على تحمل الرطوبة وتجنب الجفاف الذي يعاني منه بشكل خاص الأطفال نظرًا لقلة مناعتهم، وعدم قدرتهم على التأقلم في الجو، وذلك من خلال الأنواع التي تحتوي على نسبة عالية من المياه، والتي من بينها البطاط الحلوة، لكن هناك تساؤلات من قبل بعض الأمهات عن: هل هي مفيدة على صحتهم خلال فصل الصيف أم لا؟
البطاطا الحلوة مفيدة لصحة الأطفال
وتحدث الدكتور مجدي نزيه، خبير التغذية العلاجية خلال استضافته في برنامج «الستات ما يعرفوش يكدبوا»، عن هل تناول الأطفال للبطاطا في فترة الصيف تعتبر مفيدة أم ضارة، قائلًا: «البطاطا تحتوي على نسبة 22% نشا، والبطاطس تحتوي على نسبة 18%، ولكن البطاطا تحتوي على المواد المضادة للأورام وهي أفضل للجسم خاصة للأطفال، ولكن في فترة الصيف يجب مراعاة الأغذية المركبة يجب التقليل منها مثل المكرونة البشاميل وعجة البيض والمسقعة».
قلة المياه تؤدي للوفاة
وتابع الدكتور مجدي نزيه، الحديث عن أهم الأطعمة والمشروبات التي يجب تناولها خلال فترة الصيف، قائلًا: «على قد ما تقدروا اشربوا جرعات مياه كتير، للحصول على الفائدة كل ساعة على الأقل للحفاظ على ميوعة الدم وطراوة البشرة وجرعة سوائل موجودة داخل الجسم لمواجهة الحر مع العلم أن نقص 2% من سوائل الجسم يعطي إحساس بعدم القدرة على الاتزان، وقلة المياه يمكن أن تؤدي إلى الوفاة بسبب الجفاف والتعرض لضربات الشمس، لذلك يجب استغلال الصيف في تناول جرعات مياه زائدة وتناول الأغذية التي تحتوي على سوائل مستترة مثل الخس والخيار».
ويُقدم هُن خلال السطور التالية، فوائد تناول البطاطا الحلوة على صحة الأطفال، وفق موقع«هيلث لاين» الطبي.
فوائد البطاطا الحلوة
– تعتبر البطاطا المسلوقة والمهروسة للأطفال من بعد عمر الـ6 أشهر، من أكثر الأنواع التي يُنصح بتناولها خلال فترة الصيف بشكل خاص كونها سهلة البلع، وتحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، كما إنها تساهم في بناء العظام في تلك المرحلة.
– البطاطا الحلوة تعمل على تعزيز المناعة في الجسم، كما إنها من أكثر الأنواع التي ترطب الجسم خلال فترة الصيف، وتحمي من الإصابة بالأمراض وتحتوي على مضادات الأكسدة، كما إنها تساعد على تطوير الجهاز العصبي.
