طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير البسيطة التي تسهل عليكِ عمل البيتيفور في المنزل، إن صناعة الحلويات والمعجنات من أكثر الأمور التي تهتم بها النساء، ولذلك فمن خلال هذا المقال عبر موقع مقالاتي سوف يتم عرض العديد من الوصفات الخاصة بطريقة عمل البيتيفور من خلال بعض الخطوات البسيطة التي يمكن القيام بها في المنزل، والتي سوف يتم توضيحها بالصور.

طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير

البيتيفور من أجمل أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، والتي تصنع في جميع المناسبات، طريقة عمل البيتيفور في المنزل هي:[1]

المكونات

يجب الانتباه إلى كمية المقادير التي يتم تحضيرها قبل البدء في عمل الوصفة وهي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• 2 صفار بيض.
• شوكولاتة للتزيين.

طريقة تحضير البيتيفور

يجب الحرص على أن درجة حرارة جميع المكونات التي سوف تستخدم في الوصفة هي درجة حرارة الغرفة، وطريقة التحضير هي:

1. وضع البيض مع الفانيليا مع الزبدة وخفقهم معًا بشكل جيد للحصول على قوام كريمي.
2. إضافة السكر المطحون إلى المكونات السابقة أثناء الخفق.
3. خلط الدقيق مع البيكينج بودر، ثم وضعهم بالتدريج على الخليط السابق.
4. يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد للحصول على عجينة طرية.
5. تغطية العجين، وتركه ليرتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
6. البدء في تشكيل العجين حسب الرغبة، ثم وضعه في صينية على ورق الزبدة، وإدخالها في الفرن.
7. تزيين أشكال البيتيفور بالشوكولاتة بعد خروجها من الفرن.

شاهد أيضًا: طريقة عمل البيتي فور في المنزل

وصفة عمل البيتيفور الملون

من الممكن الحصول على أشكال رائعة من البيتيفور بنفس الطعم والجودة التي نراها في المحلات من خلال بعض الخطوات البسيطة، وطريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير الملونة هي:

المكونات

يجب أن تكون جميع المكونات الآتية في نفس درجة حرارة الغرفة، وهي:

• 2 كوب من الدقيق.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• ألوان طعام صحية (اللون حسب الرغبة).
• بشر برتقال.

طريقة تحضير البيتيفور الملون

لا بد من مراعاة ترتيب الخطوات الآتية في طريقة التحضير للحصول على نتائج مثالية وهي:

1. وضع البيض، وبشر البرتقال، والفانيليا في وعاء وتقليبهم جيدًا.
2. إضافة الزبدة إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام كريمي.
3. إضافة السكر، والألوان المختارة إلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق.
4. خلط الدقيق مع البيكينج بودر سويًا في وعاء آخر، ثم إضافتهم إلى الخليط السابق بالتدريج مع الخفق للحصول على عجينة طرية.
5. تغطية العجين بورق سلوفان وتركه لمدة نصف ساعة ليرتاح.
6. وضع العجينة في آلة البيتيفور والحصول على أشكال متنوعة.
7. رص أشكال البيتيفور في صينية على ورق الزبدة ووضعها في الفرن.
8. تزيين البيتيفور بعد خروجه من الفرن باستخدام الزبيب، أو المربى.

طريقة عمل البيتيفور بالكاكاو بالصور

يحب الأطفال تناول الحلويات التي تحتوي على شوكولاتة أكثر من الحلويات السادة، ولذلك سوف يتم عرض طريقة عمل البيتيفور بالكاكاو أو الشوكولاتة وهي:[2]

المكونات

يجب الانتباه إلى أن جميع المقادير يجب أن تكون في درجة حرارة الغرفة وهي:

• 2 كوب من الدقيق.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• 2 صفار بيض.
• رشة ملح.
• مكسرات متنوعة.

طريقة تحضير البيتيفور بالكاكاو

يجب الانتباه عند عمل هذه الوصفة إلى خفق جميع المكونات بشكل جيد، ويفضل استخدام الميكسر الكهربائي، وإليكم طريقة التحضير وهي:

1. وضع البيض مع الفانيليا مع الزبدة وخفقهم معًا بشكل جيد للحصول على قوام كريمي.
2. إضافة السكر المطحون، ورشة الملح إلى المكونات السابقة أثناء الخفق.
3. خلط الدقيق مع البيكينج بودر، مع الكاكاو، ثم وضعهم بصورة تدريجية على الخليط السابق.
4. يتم تقليب جميع المكونات بشكل جيد للحصول على عجينة طرية.
5. تغطية العجين، وتركه ليرتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
6. إدخال العجين في الثلاجة لمدة 5 دقائق فقط.
7. البدء في تشكيل العجين حسب الرغبة، ثم وضعه في صينية على ورق الزبدة، وإدخالها في الفرن.
8. تزيين أشكال البيتيفور بالمكسرات بعد الخروج من الفرن.

شاهد أيضًا: طريقة بان كيك سهله بطرق متنوعة وبخطوات سهلة

طريقة عمل البيتيفور بجوز الهند بالصور

يعطي إضافة الجوز الهند إلى الحلويات نكهة خاصة، ومذاق مختلف، لذلك يمكن عمل البيتيفور بجوز الهند من خلال طريقة بسيطة وسهلة وهي:[3]

المكونات

لا بد من مراعاة المعيار المناسب للمقادير أثناء تحضيرها وهي:

• 3 أكواب من الدقيق الناعم.
• كوب من الزبدة.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ملعقة صغيرة من البيكينج بودر.
• نصف كوب من جوز الهند.
• بشر برتقال.
• رشة ملح.

طريقة تحضير البيتيفور بجوز الهند

يجب أن تكون جميع المكونات السابقة في درجة حرارة الغرفة قبل البدء في طريقة التحضير وهي:

1. وضع البيض، وبشر البرتقال، ورشة الملح، والفانيليا في وعاء وتقليبهم جيدًا.
2. إضافة الزبدة إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق للحصول على قوام كريمي.
3. إضافة السكر، وجوز الهند وإلى المكونات السابقة مع الاستمرار في الخفق.
4. خلط الدقيق مع البيكينج بودر سويًا في وعاء آخر، ثم إضافتهم إلى الخليط السابق بالتدريج مع الخفق للحصول على عجينة طرية.
5. تغطية العجين بورق سلوفان، وتركه لمدة نصف ساعة ليرتاح.
6. وضع العجينة في آلة البيتيفور والحصول على أشكال متنوعة.
7. رص أشكال البيتيفور في صينية على ورق الزبدة ووضعها في الفرن.
8. تزيين البيتيفور بعد خروجه من الفرن.

طريقة عمل البيتيفور بالنشا والمكسرات

لعمل البيتيفور بالنشا والمكسرات يمكن اتباع بعض الخطوات البسيطة، والتي يمكن القيام بها في المنزل وهي:

المكونات

يجب أن تكون جميع المقادير في نفس درجة حرارة الغرفة، وهي:

• كوب من النشا الناعم.
• كوب من الدقيق.
• صفار بيضة.
• كوب من السكر المطحون.
• كوب من الزبدة.
• نصف ملعقة من البيكينج بودر.
• رشة من الفانيليا.
• مكسرات متنوعة مطحونة.

طريقة تحضير البيتيفور بالنشا والمكسرات

يجب الانتباه إلى ترتيب الخطوات الصحيح أثناء تحضير الوصفة للحصول على نتائج مثالية، وطريقة التحضير هي:

1. نخل النشا، والدقيق، والبيكينج بودر جيدًا في وعاء.
2. وضع الزبدة مع السكر وخفقهم جيدًا للحصول على قوام ناعم.
3. إضافة البيض، والفانيليا إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
4. إضافة المواد التي تم نخلها إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق.
5. تغطية العجين، وتركه ليرتاح لمدة حوالي نصف ساعة.
6. البدء في تشكيل العجين حسب الرغبة، ووضع كمية صغيرة من المكسرات المطحونة فوق البيتيفور.
7.  وضع البيتيفور في صينية على ورق الزبدة، وإدخالها في الفرن.

شاهد أيضًا: طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض

وفي الختام يكون قد تم التعرف على طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير المتنوعة التي نراها في محلات الحلويات، حيث يمكن عمل البيتيفور بأكثر من طريقة مختلفة في المنزل للأطفال، أو في المناسبات للحصول على مذاق رائع، وشكل مميز.

المراجع

1. ^
   youtube.com , How to Make Petit Fours , 19/07/2022
2. ^
   aspicyperspective.com , Easy Chocolate Petit Fours , 19/07/2022
3. ^
   kamvar.co , Coconut Petit four , 19/07/2022