«نجمة البحر»، أو «ستار فروت»، أو «كرومبولا»، أسماء متعددة لفاكهة استوائية لذيذة الطعم غنية بالفيتامينات، تشبه ثمرة «الكرومبولا» رسمة النجمة من الداخل، منشأها الأصلي شرق آسيا، وتشتهر الهند وماليزيا بزراعتها، شجرة قزمية معمرة تعيش لأكثر من 200 سنة، يبلغ أقصى ارتفاع لها 5 أمتار، تباع الشتلة بدءاً من 200 جنيه، وحتى 5000 جنيه.
تجهيز مشتل لزراعة الفاكهة الاستوائية بالشرقية
يقول المهندس الزراعي محمد عطية، الذي خصص أحد المشاتل لزراعة الفاكهة الاستوائية في محافظة الشرقية، التي يجري جلبها من بلاد نشأتها الأصلية في شرق آسيا، في تصريحات لـ«الوطن»، إن فاكهة ستار فروت، أو نجمة البحر سميت بهذا الاسم لشكلها الذي يشبه النجمة، لافتاً إلى أنه بدأ زراعتها في مشتله العلمي منذ أكثر من 12 سنة، بغرض الإكثار منها ونشرها بين المزارعين وهواة الفواكه الاستوائية.
جلب «عطية» بذور فاكهة ستار من بعض بلاد شرق آسيا كالهند، وأحياناً من بعض الأشخاص الذين زرعوها قبله، وقد ينتج البذور من الثمار الموجودة لديه ويعيد زراعتها من جديد، موضحاً أنه يزرع الشتلات ويبدأ في بيعها من عمر سنة، والتي تكون جاهزة لزراعتها في الأرض المستدامة في هذا العمر، ويبدأ بيعها بأسعار تتراوح بين 200 جنيه وحتى 5000 جنيه.
إنتاج الشجرة 400 كيلو سنوياً بسعر 400 جنيه للكيلو
ويشير المهندس الزراعي إلى أن شجرة ستار فروت من الأشجار التي لا تتميز بارتفاعها الشاهق، فهي من فصيلة الأقزام، وأقصى طول لها 5 أمتار يمكن أن تبلغه، مؤكداً أن إنتاجية الشجرة تصل إلى 400 كيلو من الثمار بعد السنة السابعة في عمرها، ويباع الكيلو منها في المحلات التجارية الكبيرة بسعر 400 جنيه، كما يمكنها أن تتأقلم بسهولة مع مناخ مصر، ولا تفضل ملوحة مياه الري.