يقبل الكثيرون على تناول الطعام بشراهة، في فصل الشتاء، للشعور بالدفء، ما قد تؤدي لزيادة الوزن بشكل كبير، نتيجة اتباع نظام غذائي خاطئ، فيجب الحرص على تناول أطعمة قليلة السعرات الحرارية، للحفاظ على وزن مثالي للجسم.
توضح الدكتورة مروة شعير، استشاري التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في حديثها لـ«الوطن»، نظام غذائي صحي أو أطعمة ومشروبات قليلة السعرات، لتجنب زيادة الوزن في فصل الشتاء وهي كالتالي:
تناول البقوليات
يفضل تناول البقوليات مثل الفول والحمص والفاصوليا، في وجبة الإفطار، للاحساس بالشبع، دون تناول كميات كبيرة، بشرط طهيها دون دهون.
الكوسة
ينصح بتناول الكوسة، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف والماغنيسيوم، وتعد من الخضراوات الغنية بالنحاس والأملاح معدنية، لذا تساعد على الشبع.
شوربة الخضار
يفضل تناول شوربة الخضار على الغداء، لإعطاء الجسم الإحساس بالشبع لمدة أطول، أي امتلاء المعدة بخضروات مفيدة وخالية من أي دهون.
الخضراوات الوقية
ينصح بتناول الخضراوات التي تحتوي على نسبة عالية من المياه، خاصة الخس لأنه يعطي الإحساس بالشبع فترة أطول.
تجنب تناول البسلة والجزر
هناك بعض أنواع الخضراوات، التي لا يفضل الإكثار منها، لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، أهمها البسلة والجزر.
تجنب الحلويات
الابتعاد عن تناول الحلويات، لأن كثرة السكريات تزيد من إحساس الجوع.
سناكس صحية
تناول سناكس صحية أو مقرمشات قليلة الدهون، بكميات صغيرة على مدار اليوم.
مشروبات دافئة
تناول المشروبات الدافئة، عند الشعور بالبرودة، على أن تكون خالية من السكر الأبيض، أو محلاة بقليل من عسل النحل، للحفاظ على وزن مثالي للجسم.